Già sottufficiale dell’Aereonautica Militare e poi imprenditore, da 15 anni Stefano Marzi si dedica allo studio e alla ricerca indipendente a partire dai suoi interessi nei campo della biologia molecolare, della medicina cellulare, dell’epigenetica e della fisica quantistica. Nasce così nel 2013 l’Associazione Benessere Alcalino, della quale è Presidente, con il principale obiettivo di distribuire Acqua Alcalina Ionizzata a basso residuo fisso a tutti i suoi Associati e a divulgare tutte quelle informazioni medico-scientifiche sulle ricerche effettuate in tutto il mondo dai più importanti scienziati e ricercatori nel campo delle malattie e delle nuove metodologie naturali di cura. Nel 2015, insieme al figlio Manuel, Stefano Marzi ha fondato la Benessere Alcalino Bio, con l’obiettivo di finanziare gli scopi umanitari dell’Associazione, e ha iniziato a commercializzare sia i Dispositivi per la produzione domestica e professionale di Acqua Alcalina Ionizzata a basso residuo fisso oltre a prodotti bio selezionati.